Новые статьи
Гипс: свойства и применение
Подробнее
Английский мастиф: питание, уход, воспитание
Подробнее
Маски для роста волос
Подробнее
     
 
25.05.2011

Молочная сыворотка: состав, полезные свойства, лечение и применение. Маски с молочной сывороткой для кожи и волос

Молочная сыворотка

Молочная сыворотка

Молочный продукт, получаемый при изготовлении творога либо сыра – это сыворотка. Особая ее ценность, как продукта, который способствует укреплению здоровья, нашла свое признание только в последние годы. И теперь приготовив творог, не спешите выливать полученную жидкость. А, почитав нашу статью, вы поймете, что полезные продукты питания не нужно искать, они находятся рядом с вами. Положительных характеристик сыворотки много. С одной стороны, она почти не содержит жиров (то есть является низкокалорийной), с другой - насыщена белками. Молочный сахар, содержащийся в сыворотке, наш организм легко усваивает. Также она содержит нужные минеральные вещества, к примеру, магний, кальций, фосфор, калий, в том числе много витаминов.

Молочная сыворотка проходит на помощь организму, выводя шлаки и излишнюю жидкость, а также способствует расщеплению вредных отложений не в ущерб здоровью. Сыворотка – это природный продукт (как картофель или хлеб), который мы употребляем каждый день, усваивая при этом протеины, которые необходимы для организма. Сыворотка замечательно утолит голод, поэтому ее можно использовать как эффективное средство для похудения и различных диет.

Состав молочной сыворотки

Рассмотрим основные составляющие молочной сыворотки.

Доля сухих веществ молока составляют до 13 % от ее массы, а в сыворотке содержится примерно 6%. Это значит, что из всех элементов нужных для питания в ней недостаток только жиров, отходит трудноусвояемый казеин, и остаются только ценные, сывороточные протеины, которые являются более усвояемыми и по своей структуре они наиболее близки к белку грудного молока. Сыворотка содержит малое количество жира не более 0,4%, тем не менее, его качество довольно высоко. Ценность такого жира заключается в присутствии фосфолипидов, которые передают кислород и положительно влияют на свертывание крови, усиливают деятельность ферментов, окисляют жирные кислоты. Молочный жир сыворотки хорошо усваивается в организме благодаря содержанию жировых мелких шариков.

Полезные свойства молочной сыворотки

Свойства молочной сыворотки таковы: после изготовления сыра в нее переходят фактически все микроэлементы и соли, а также витамины молока, растворяемые в воде. Молочная сыворотка необычно богата на витамины группы В, а это позволяет ее употребление как успокаивающего напитка. Также они содержит витамин С, холин, никотиновую кислоту, витамин Е, витамин А и биотин.

Употребляя сыворотку и продукты, которые ее содержат, можно достичь не только успокоительного эффекта, но и нормализовать нервно-психическое состояние и эмоциональный гипертонус человека. Важно отметить существенную роль сыворотки в борьбе с формированием скрытой формы недостаточности витаминов, которая может привести к развитию цепи патологического состояния – атеросклероза, нервных и эмоциональных расстройств, сердечных заболеваний, стрессов и неврозов.

Почему употреблять сыворотку необходимо всем возрастам от мала до велика?

  • для мужчин белки, содержащиеся в сыворотке, содействуют наращиванию мышц и проявляют анаболическое действие на ткань, это компонент в рационе питании спортсменов;
  • для женщин: выводит лишнюю жидкость и шлаки; рекомендуется употребление каждодневно, для усвоения протеинов, без опасения набора лишних калорий;
  • для пожилых людей: рекомендуется людям, которые страдают скрытой формой авитаминоза, который прогрессируя, может спровоцировать атеросклероз, ишемическую болезнь сердца, гипертонию;
  • для детей: включая в себя комплекс витамин, микроэлементов и минеральные соли, которые увеличивают иммунитет, сыворотка делает стабильным кровяное давление и детский тонус, способствует оздоровлению микрофлоры кишечника.

Лечение и применение молочной сыворотки

Кроме употреблении молочной сыворотки в профилактических целях, она хорошо помогает при заболеваниях, таких как дисбактериоз, атеросклероз, вторичная гипертония, хронический запор, стенокардия, кардиосклероз, ишемия, заболеваниях дыхательных органов (бронхит, гайморит, пневмония), разные повреждения кожного покрова (от сильно жирнеющей кожи до пищевой аллергии и даже псориаза), сахарных диабет. Также сыворотка оказывает поддерживающее и восстанавливающее действие при болезнях женских половых органов – это цистит, герпес, нарушение микрофлоры.

Выпивая ежедневно стакан молочной сыворотки, вы укрепите свой иммунитет. Производители детского питания используют этот молочный продукт для частичного заменителя материнского молока. Для людей, страдающих избытком лишнего веса, ее рекомендуют в качестве компонента коррекционного питания. Повышенный уровень антиоксидантов в молочной сыворотке замедляет старение организма.

Мы приведем примеры полезных рецептов использования молочной сыворотки в домашних обстановке.

Мыло с сывороткой образовывает оболочку, которая препятствует утрате влаги и осторожно очищает кожу.

Ванна с молочной сывороткой

Возьмите горсточку отрубей, и 5 капель масла пшеницы, перемешайте с половиной литра сыворотки и добавьте полученную смесь в ванну. Вашей коже это понравится.

Ванночка с молочной сывороткой для рук

Положите кисти рук в заранее разогретую сыворотку, в которую добавьте несколько капель масла жожоба. Продолжительность сеанса 5 мин. Это не только смягчит вашу кожу на руках, но и укрепит ногти.

Маски с молочной сывороткой для кожи и волос

Маска с молочной сывороткой от веснушек

Смешиваем в равных пропорциях молочную сыворотку и творог (например по 3 ст.ложки). Предварительно очистив кожу лица, наносим на него маску небольшим слоем. По истечении 10 мин. смываем теплой водичкой или зеленым чаем.

Для сухого типа кожи подойдет маска из отрубей. Сыворотку смешиваем с тремя столовыми ложками, полученную кашицу наносим на лицо не более чем на 20 мин. После смывания еще на влажную кожу нанесите жирный крем и немного пудры.

Маска с молочной сывороткой для нормальной кожи

Возьмите 2 ст. л. молочной сыворотки. Смажьте ими кожу лица. Оставляйте на 15 мин. В прохладную воду добавляем лимонный сок и смываем маску. Кожа приобретет нежный цвет.

Маска с молочной сывороткой и морковью для лица

Возьмите в равных количествах морковный сок и молочную сыворотку, и перемешайте. Маску нанесите ватным тампоном, который заранее намочите в настое душицы, липового цвета или ромашки, либо в розовой воде или лавандовой. Маску оставляем на 10 мин. Ополаскиваем лицо прохладной водой.

Маска для окрашенных и нормальных волос

Возьмите такое количество сыворотки, чтобы хватило нанести на всю длину волос. Помассируйте волосы. Затем покройте голову целлофановым пакетиком или шапкой для душа, сверху замотав голову полотенцем, держим на волосах четверть часа. Вымойте волосы в теплой воде.

Сделать чистку лица можно простым умыванием, используя различного приготовления лосьоны, в которые входит молочная сыворотка. Для того, чтобы очистить кожу смочите ватный тампон в сыворотке и досконально протрите лицо.

На основе молочной сыворотки можно приготовить крем для шелушащейся кожи. Разотрите яичный желток, и добавьте не больше 100 мл сыворотки, ? лимонного сока, 50 гр водки и все перемешайте.

Если на вашем лице есть пигментные пятна, хорошо утром умыться сывороткой, которую смешайте в соотношении 1:1 с капустным соком.

Автор: Загудайлова Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!

 
     
Новые статьи
Кожа на локтях: шелушится, трескается, грубая и сухая
Подробнее
Работоспособность: как восстановить и повысить
Подробнее
Витамин Т (карнитин): источники и значение
Подробнее
Женские новости